zaterdag 18 juli 2009

Bee in het driesterrenrestaurant 'Chez Filip'

Voor de eerste maal een minibee gehad in een driesterrenrestaurant: Chez Filip in Poperinge.
Een Westvlaams gezelschap,Katrien, Katrien C., Marina en ikzelf werden door de baas in hoogsteigen persoon verwelkomd. Inge, de vrouw des huizes, was de perfecte gastvrouw.
Een lekker aperitief van 't huis met hapjes werd op perfecte wijze geserveerd gevolgd door twee pastasalades van 't hoogste culinair niveau en het dessert was de climax: een soepje van citrusfruit met passievruchtensorbet en sabayon van Kriekbier.
Een goede zet van meesterkok Filip want de passie kwam onmiddellijk: er werd genaaid aan de antieke quilt. De driesterren die Filip van ons kreeg voor zijn overheerlijk menuutje werden door ons in quiltsterren omgezet.
De passie bereikte het hoogste niveau in het quilten met een heerlijk koffietje erbij. Met spijt in 't hart namen we afscheid van Inge en Filip. Niet definitief natuurlijk want onze meesterkok zal ons in het Belgisch quiltweekend van het allerhoogste culinair genot voorzien. Bedankt Inge en Filip (charmante DH van Inge) voor dit gouden dagje met gouden sterretjes!
En deze sterren draag ik op aan onze driesterrenkok Filip!


For the first time we had a mini-bee in a three stars restaurant 'Chez Filip' in Poperinge. We, Marina, Katrien, Katrien C. were welcomed by the Chef himself and his lovely wife, Inge. The appetizer was perfect, the two pasta salads were extremely good and the desert was the climax. There was passion fruit in it. And that was a very good move of the Chef: we were in passion with the antique quilt.
Finally we had to leave Inge and Filip. Not for a long time because Chef Filip takes good care of us in our Belgian quiltweekend. Thanks Inge and Filip (charming DH of Inge)For this golden day with golden stars!

21 opmerkingen:

quilting Jeannet zei

Wat een vreselijk leuk verslagje Guute ! wat zul je genoten hebben, volgens mij genieten Belgen veel meer van eten dan Nederlanders, er spreekt zoveel passie uit je verhaaltje, Mmmmm, en die sterren.....

hartelijke groetjes, Jeannet

inge zei

een zalig dagje! merci voor je aanwezigheid

Ger zei

Wat gezellig! Wij "Hollanders" kunnen nog wat van jullie leren!
Ger

katrien zei

Heerlijk dagje hebben we weerom gehad.

Annelein Design zei

Dat ziet er allemaal erg gezellig uit. Helaas heb ik nog steeds mijn stofjes niet binnen om ook te kunnen beginnen. Als ik al dit moois zie...

marleen zei

ziet er een geslaagde bee uit.
en veel sterren genaaid.

Yvonne aka sommeke zei

Ik weet niet bij welke foto ik 't meest moet kwijlen.... de sterren of het eten? ;-)

Cybele's patch zei

Zeker een dag met veel sterretjes. Zo ken ik de Belgische quiltsters weer: het nuttige met het aangename verenigen! (maar waar is de foto met de fles Guute?)

GRANNY'S HOUSE zei

Jullie hebben aardig wat sterretjes gemaakt en uitgedeeld :-))

Groetjes
Ines

Judith zei

Mjammie, even het kwijl weglikken, ziet er weer allemaal verrukkelijk uit.

Ingrid zei

Ohhh, is dit een voorbode voor het belgisch quiltweekeind???????
Die sterren verdient Filip, dat is zeker.
Mooie sterren hebben jullie ook gemaakt.

lut zei

't Ziet er allemaal heel mooi en heerlijk uit!

Heleen zei

Wat ziet het er allemaal beregezellig uit! En wat een mooie sterren! En wat een tempo. Prachtig!

Erna zei

Dat moet wel een hele geslaagde dag zijn geweest. Ziet er gezellig uit.

lheurebleue zei

noblesse oblige - je bent belg of je bent het niet ...

gerda zei

Waauw..kunnen wij die kok niet in huren!!!! wat ziet dat er allemaal lekker uit!!!!
en wat gezellig ook...de sterretjes worden prachtig..en zo leuk om dat met jullie bee samen te doen...
heerlijk van blijven genieten zo samen ;0))

Petra zei

Ha Guute,
Heb je quiltmania al geinformeerd over je antieke quilt project. Kan volgens mij een heel leuk artikel worden! Groetjes Petra

willy zei

Ik heb zo het vermoeden dat deze mini-bee nog eens dunnetjes overgedaan wordt.
Ziet er heerlijk uit en brengt veel mooie sterretjes.

Anoniem zei

ik had wel zo willen aanschuiven bij jullie Filip ;) Het veel geroemde sterrenrestaurant heb ik al op diverse logs zien langskomen.
Gezellig en wat worden jullie sterretjes mooi. Je hebt nu al succes met je quilt Guute

Marcella
nuttigenfraai.web-log,nl

Dorien zei

Wouw Guute, wat een leuk uitje en wat heb je al veel sterren gemaakt en ze zien er prachtig uit. Ik ben nog met het middenblok bezig, binnenkort plaats ik foto's. Doei Dorien

Inge Slaats zei

Gewéldig, wat ziet dit er allemaal gezellig en lekker en mooi uit! Dat nagerecht!!!! Het water loopt me al in de mond bij alleen het kijken er naar.
En dan die sterren, Guute je gaat weer goed hoor, supermooi!
PS: ik hoop vanavond stap 2 klaar te krijgen.......